Elma
Elma İçerdiği vitamin, organik asit ve minerallerle yüksek besleyici değere sahip bir meyvedir, düzenli tüketilmesi halinde birçok hastalığa karşı koruyucu etki de sağlar. Araştırmalar, C vitamini oranı 5.7 mg/100 gram olan elmanın, kateşin, quercetin, phloridzin ve klorojenik asit gibi güçlü antioksidan etkiye sahip bileşenler taşıdığını da göstermektedir.
Elma, insan vücudunda her türlü hastalıkta en fazla fayda sağlayan bir meyvedir. A ve C vitaminlerioldukça boldur Kabuğu ile çiğ yenmelidir. Bir elmanın taşıdığı C vitamini, bir insanın günlük Cvitamini ihtiyacına denktir.
Sinir ve adaleleri kuvvetlendirir. Bedeni ve zihni yorgunluklarda yatıştırıcı tesire sahiptir. Yatmadan önce yenen elma ile rahat bir uyku sağlanabilir. Serinleticidir.
Elma kanı temizler. Toksinlerin atılmasında bedene yardımcı olur. Sindirim sistemini .uyarır. Terkibinde taşıdığı bikarbonat iyonları sayesinde sindirimi kolaylaştıran tek meyvedir. Hususiyetle romatizmalılara, karaciğer ve böbrek hastalarına, damar sertliği çekenlere, aşırı şişmanlara, hemoroide, egzamalara ve deri hastalıklarına iyi gelir.... Kandaki kolesterolü düşürerek damar sertliğini önler.
Elma idrar söktürücüdür, böbrekleri çalıştırır, bol idrarla birlikte vücutta birikmiş yorgunluk maddesi üre asidini de dışarı atar, böbrek taşını zamanla eritir.
Hazım yollarında da faydası çoktur. Ağız ve midedeki bezeleri çalıştıra- rak hazmı kolaylaştırır. Ağızdaki mikropları öldürür. Mide cidarını kolaylayarak ülser ve gastrite karşı korur, varsa bu rahatsızlıkları süratle giderir. Bağırsaklardaki zararlı bakterileri öldürür, kanser oluşumunu önleyici etkisi de vardır.
Pekliği giderir , bağırsaklardaki gazı önler , normal dışarı çıkmayı sağlar . Bilhassa yaşlılar için çok faydalıdır. Gece yatarken kabuğu ile birlikte bir elma yerlerse, iyi uyku verir ve mide rahatsızlıklarının geçmesini de sağlar.
Şiddetli öksürükte, bir litre suda ince dilinmiş bir elma haşlanıp çay gibi sıcak sıcak içilmelidir. Elma kompostosu hastaların ateşini düşürür, susuzluğu keser, serinletir.
Ağız kokuları için önce biraz maydanoz çiğnenmeli, sonra bir elma ağızda iyice çiğnenip yutulmalıdır.
www.meyvelibardak.com , bardakta meyve
• Mide mukozasini güçlendirici etkisi elma yararları arasındadır.
• Elma, vücuda prostat, kolon ve akciğer kanser hücrelerini büyük ölçüde öldüren moleküler parçacıklar salan ve bu şekilde kanserin vücutta ilerlemesine de engel olan pektin maddesini içerir.
Elmanın Besin Değerleri : 100 gram için.
Vitamin A: 900 İ.Ü.
Tiamin 0,07 mg .
Vitamin C: 5 mg .
Kalsiyum: 6 mg .
Demir: 3 mg .
Fosfor : 10 mg .
Potasyum : 130 mg .
Karbonhidratlar : 14,9 gr .
Kalori: 58